| 清炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 778克 | 清炖豆腐热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于举重176分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、蚝油（适量）、生抽（适量）、大蒜（1个）、水（适量）
1/4. 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。
2/4. 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。
3/4. 煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！
4/4. 成品！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、治疗高血压、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、清肠道等功效；可与五花肉、龙须菜、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 清炖豆腐热量527 千卡
- 脂肪17.29 克
- 蛋白质24.11 克
- 碳水化合物38.63 克
- 钠854.8 毫克
- 钙387 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾457 毫克