| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 330克 | 芒果慕斯热量/卡路里2513千卡 | |||
 热量2513千卡，相当于烤面包628分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜芒果肉（400克）、消化饼干（80克）、黄油（40克）、吉利丁片（5块（25）克）、淡奶油（200克）、普通纯牛奶（80克）
1/9. 消化饼干用擀面杖压缩，黄油隔水融化
2/9. 融化好的黄油和饼干碎搅拌均匀后放入模具里压平压实，放冰箱冷藏半小时以上
3/9. 4片吉利丁片用冷水泡软，还有一片是做镜面时用。
4/9. 芒果肉随意切块，准备打芒果酱
5/9. 芒果肉加20克纯牛奶，放进搅拌机里制成芒果酱，好好吃呀！
6/9. 60克牛奶加50克糖隔水加热至糖融化，放入芒果酱，泡软的吉利丁片，混合至吉利丁片融化，淡奶油打到奶昔状加入混合制成慕斯糊
7/9. 把慕斯糊倒入模具中，我在到一半的时候又随意加了些芒果肉，把剩余一半慕斯糊倒入，盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时后做镜面
8/9. 之前弄的芒果酱留了两勺，这两勺芒果酱加一片泡软的吉利丁片加60克温水，搅拌均匀，吉利丁片溶解，倒入已冷藏两个小时的慕斯上，再入冰箱冷藏，我习惯冷藏过夜
9/9. 脱模，我最不擅长这个，我用吹风筒吹外部，吹得太久，外圈有点融，我只好再进冰箱冷藏一下。剩下的表面装饰就随意啦。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果慕斯热量2513 千卡
- 脂肪213.1 克
- 蛋白质94.7 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠308.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾265 毫克