| 土豆烧芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 878克 | 土豆烧芸豆热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于郑多燕小红帽266分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烧芸豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芸豆（250克）、土豆（1个）、肥瘦猪肉（适量）、大葱（0.5颗）、姜（3片）、精盐（1.5勺）、味精（一丢丢）、花椒粉（0.5勺）、酱油（1.5勺）、食用油（适量）、大蒜（3瓣）
1/12. 土豆削皮用刀掰成小块，如图2
2/12. 然后入盆，用凉水泡上
3/12. 芸豆洗好装盘
4/12. 葱姜切好，我用的熟肉，不过生的也可以，切好
5/12. 烧热油，放入姜片，然后放入花椒粉，肉菜一定先炒肉
6/12. 放入酱油
7/12. 芸豆放入，全部翻炒至青色
8/12. 倒入水
9/12. 开锅十分钟左右放入土豆块，因为是新土豆，所以很容易熟，放入盐，小火慢炖
10/12. 汤炖剩下没多少就放入葱
11/12. 因为是北方人，所以很喜欢蒜泥，吃的时候蘸蒜泥很好吃
12/12. 出锅啦
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、增强抗病能力、缓解慢性疾病等功效；可与乌鸡、猪里脊肉、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、美容养颜等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、圆白菜搭配；与牛排、菠菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧芸豆热量1599 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠64.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾616 毫克