| 冬笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 300克 | 冬笋炒腊肉热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于擦地22分钟消耗的热量...228 | |||||
冬笋炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湖南自制腊肉（150克）、冬笋（300克）、大红辣椒（一只）、大青辣椒（一只）、生姜（少量）、大蒜叶（三株）
1/4. 将冬笋去壳，切段，再切片；腊肉洗干净，切片，肥瘦分开；青红椒切丝，生姜切片，大蒜叶拍瘪切段。
2/4. 冬笋焯水备用
3/4. 腊肉肥肉入锅炒出油之后放入瘦肉，翻炒至有浓郁香味，微干，沥油，盛出备用（油放在锅里就好了）
4/4. 将红辣椒，笋片一起放入锅中，和腊肉油一起翻炒，待五成熟之后放入青椒，大蒜叶，翻炒片刻，加入腊肉，翻炒片刻，关火之后，加盐（腊肉如果咸，就不要加盐）酱油，味精翻炒入味，开火，放少许冷水，拌匀，盖上盖子，闷一分钟到两分钟，开盖，搅拌几下，出锅
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利隔爽胃、通肠排便等功效；可与猪肉、雪里蕻、莴笋搭配；与甲鱼、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒腊肉热量84 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克