自制火锅小料的热量和减肥功效

豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、消食理气、防肿瘤等功效；可与粳米、五花肉、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、降血压、造血等功效；可与南瓜子、豆浆、鲤鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、补血明目、益精血等功效；可与香蕉、梨、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；