| 豆瓣酱烧黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 豆瓣酱烧黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于插花248分钟消耗的热量...114 | |||||
豆瓣酱烧黄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 将收拾好的黄鱼洗净，两面分别切几刀及骨
2/5. 将锅中倒入适量油，放入黄鱼，两面煎黄定型，取出
3/5. 将锅中重新注适量油，放入蒜和姜片炒出香味，再放入豆瓣酱炒香（这时火要稍小，不然很容易糊）；
4/5. 向锅中倒一碗水，将煎过的鱼放入，倒入料酒和冰糖，调入生抽，大火烧开，转中火烧10分钟
5/5. 大火收浓汤汁即可出锅
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与苔菜、苹果、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱烧黄鱼热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克