木耳西芹炒山药的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、充饥、便血等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、枣搭配；与田螺、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肺虚咳喘、肾经等功效；可与银耳、鸭翅、玉米搭配；与油菜、鲫鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、增强免疫力等功效；可与牛腩、鸡肝、粳米搭配；与螃蟹、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防肿瘤、温中健胃等功效；可与生菜、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；