| 北海道中种面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 北海道中种面包热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于玩游戏626分钟消耗的热量...340 | |||||
北海道中种面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、酵母（中种）（5克）、白砂糖（中种）（30克）、牛奶（中种）（180毫升）、蛋清（中种）（2个）、高筋面粉（150克）、奶粉（25克）、淡奶油（100毫升）、黄油（30克）、白砂糖（60克）
1/6. 制作中种：把中种的材料都加入面包机，搅拌均匀后，放到冰箱里冷藏20小时。
2/6. 第二天，将中种撕成小块，加入剩余的材料，在面包机中搅拌。
3/6. 搅拌后，出来再揉揉，出筋。切成六块。
4/6. 三块擀成长舌状，卷成卷，放入吐司模中。三块擀成长舌状，中间加上花生酱，卷成卷，再拉长，三股编成麻花辫，放进圆形模具中。
5/6. 烤箱上下180度，预热10分钟。放入烤盘后，烤10分钟后，加盖或者锡纸，再烤15分钟，出炉。
6/6. 忘了发酵，两倍大的时候，再进烤箱哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与韭菜、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 北海道中种面包热量3550 千卡
- 脂肪221.02 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物295.86 克
- 钠881.7 毫克
- 钙1866 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾2180 毫克