| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于高抬腿72分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
基围虾（250克）、粉丝（两卷）、蒜蓉（50克）、酱油（少许）、青红椒末（适量）
1/12. 粉丝提前泡发备用
2/12. 泡发后，剪成小段放入盘中
3/12. 青红椒切末备用
4/12. 基围虾去头，在背部用剪刀剪开，弄成如图所示的样子
5/12. 撒上青红椒
6/12. 大蒜切末
7/12. 热锅加油，倒入一半蒜末炸
8/12. 蒜末炸至金黄色后，倒入另一半蒜末
9/12. 盛出蒜末，加入适量生抽拌匀
10/12. 将酱汁均匀浇在虾上
11/12. 大火蒸熟
12/12. 出锅了
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、通乳、催乳等功效；可与豆苗、油菜、大葱搭配；与香菇、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量577 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠181.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾268 毫克