| 香菇炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 204克 | 香菇炖蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于攀岩12分钟消耗的热量...660 | |||||
香菇炖蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、盐少许（适量）、水一碗（适量）、香菇（3个）、香葱少许（适量）
1/4. 先准备一碗盐水凉凉、温的也可以、再将蛋打匀、料酒可放可不放、倒入刚准备的盐水。（太烫的水会烫熟蛋、蒸起来会不光滑）
2/4. 上锅蒸十几分钟吧、看火力大小、中间要揭次锅盖（避免蛋炖跑的小窍门）、
3/4. 香菇洗净切碎、切末最好、我切的有些大、
起锅倒油，（也可以放猪油、会比较香、就是脂肪多、一般我们家都吃玉米胚芽油）、放入香菇、洒少许盐（因为蛋已经咸的了）少许生抽、炒三分钟就可以了、
4/4. 蛋起锅、放上香菇、撒上葱花就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与肥牛、牡蛎 、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、延缓衰老等功效；可与鸡腿、毛豆、莴笋搭配；与河蟹、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖蛋热量134 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克