| 秦猫家私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秦猫家私房红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于排舞401分钟消耗的热量...270 | |||||
秦猫家私房红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500）、葱（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 五花肉切大块。
2/5. 凉水煮10分钟。晾干。备用。
3/5. 适量食用油，加热，放入适量冰糖，倒入五花肉炒出糖色。炒好的五花肉盛出备用。
4/5. 将五花肉放入砂锅中，加入葱姜蒜适量。李锦记秘制红烧汁与清水，1：5，混合倒入砂锅中。大火煮开。小火炖制。
5/5. 大约1个半小时。根据炖烂的程度，即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秦猫家私房红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克