| 椒盐小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1047克 | 椒盐小黄鱼热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于有氧运动297分钟消耗的热量...350 | |||||
椒盐小黄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（5条）、面粉（适量）、蛋清（适量）、椒盐（适量）、黄酒（适量）、孜然粉（适量）、姜片（3片）
1/7. 小黄鱼去头洗净，加入姜片，黄酒，盐浸泡半小时。
2/7. 准备三个盘子分别装上面粉，蛋清和色拉油
3/7. 先裹层面粉再裹蛋清最后裹油
4/7. 放入空气炸锅，撒上椒盐
5/7. 200度10分钟
6/7. 拉出将鱼翻面再开5分钟再撒上椒盐
7/7. 装盘撒上孜然即可。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、润肺利咽、去黑头等功效；可与韭菜、苋菜、百合搭配；与茶叶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、美容、利小便等功效；
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营养信息
- 椒盐小黄鱼热量1734 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质50.4 克
- 碳水化合物123.6 克
- 钠286.72 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾408 毫克