| 豆干炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 629克 | 豆干炒肉片热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于转呼啦圈114分钟消耗的热量...300 | |||||
豆干炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、豆干（一块）、青椒（少许）、蒜苗（少许）、生姜（少许）
1/5. 把所有食材
切成丝
2/5. 将里脊肉片放入七十度的油里爆炒，放入花椒。
3/5. 放入豆干、青椒、红椒
爆炒
4/5. 放入爆炒过的肉片，加酱油，上色，加少许盐
5/5. 放入蒜苗翻炒，出锅
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益中气、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、绿茶、香菇搭配；与菠菜、比目鱼、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干炒肉片热量569 千卡
- 脂肪12.65 克
- 蛋白质42.12 克
- 碳水化合物43.77 克
- 钠228.6 毫克
- 钙370 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1276 毫克