| 朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 酱牛肉 | 克 | 738千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 1266克 | 朝鲜冷面热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于踢键子356分钟消耗的热量...300 | |||||
朝鲜冷面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、冰镇牛肉汤（500克）、酱牛肉（300克）、辣白菜（适量）、雪梨（半个）、黄瓜（一个）、圣女果（小番茄）（5颗）、熟鸡蛋（一个）、冰块（适量）、冰镇矿泉水（适量）、芝麻（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（1小勺）、雪碧（半厅）、酱油（一小勺）
1/5. 将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，放在黏锅，煮一分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2/5. 放入已经备好的冰水中，并连续冲洗几次。沥水放入碗中备用
3/5. 将黄瓜切成丝，雪梨切片；辣白菜切碎，鸡蛋对切，牛肉切片
4/5. 牛肉汤中加入酱油 白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里面加入1:10的冰水 然后加入冷面
5/5. 最后放入牛肉片 辣白菜 黄瓜 鸡蛋 冰块 撒上白芝麻即可享用大餐了哦！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、美容养颜、预防高血压等功效；可与有机菜花、蒜蓉辣酱、蒜蓉搭配；与田螺、海蛎、螺肉相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进康复、滋养脾胃、益气血等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、防衰老、帮助消化等功效；可与辣椒、鸭腿、栗子搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、润肺清燥、清心等功效；可与猪肺、银耳、冰糖搭配；与羊排、猪肉、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与土豆、虾米、黑木耳搭配；与红枣、枣、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝鲜冷面热量1778 千卡
- 脂肪27.72 克
- 蛋白质56.06 克
- 碳水化合物107.7 克
- 钠1262 毫克
- 钙158 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾990 毫克