| 鲜虾蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 鲜虾蒸豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于举重101分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾蒸豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋豆腐（日本豆腐）（3只）、鲜虾（4只）、生抽豉油（少量）、料酒（少量）、盐（少量）
1/7. 豆腐切段，先从日本豆腐中间切开，再把豆腐挤出来，切成如图一块块的
2/7. 家里就剩下4只下，哈哈，其实是可以多放一些虾的。虾洗净，把壳剥了，虾线弄干净，虾线处理方法，在我的盐焗阿根廷红虾里面有图解。用点料酒和盐腌制一会儿待用。
3/7. 虾摆上豆腐之前最好洗一下，把盐跟料酒的味道洗掉一些
4/7. 等锅里水开后，再把豆腐放上去蒸，9分钟左右就可以了。大火。
5/7. 蒸好取出，倒掉豆腐里蒸出来的水，然后淋上生抽豉油。
6/7. 少量油烧热，冒青烟，关火，数3个数，再往豆腐上淋。吃葱的可以在这部之前撒点葱花。
7/7. 做好了，开吃。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与燕麦、枸杞、燕麦片搭配；与乌鸡、西瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾蒸豆腐热量304 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠10467.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾225 毫克