| 鲫鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 807克 | 鲫鱼炖豆腐热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于开飞机396分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、豆腐（300克）、金针菇（200克）、香菜（两根）、大葱（一段）、生姜（四片）、盐（适量）、胡椒粉（一茶匙）、香油（两茶匙）
1/6. 鲫鱼洗干净，葱姜片准备好
2/6. 金针菇，豆腐
3/6. 平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎
4/6. 豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）
5/6. 鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火
6/6. 炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、补肝养目、增强体抗力等功效；可与西红柿、花生、蘑菇搭配；与芥末、芥菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、清肺健肤等功效；可与韭菜、桂花、北极虾搭配；与木耳菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖豆腐热量791 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克