| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 810千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1090克 | 麻辣豆腐热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于睡觉1374分钟消耗的热量...54 | |||||
麻辣豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1000克）、麻辣烫底料（半袋）、葱蒜（适量）、花椒（适量）、芝麻（适量）
1/6. 豆腐切块，葱蒜切好备用
2/6. 豆腐用盐水煮一分钟后捞出
3/6. 锅内倒入少许油，加入花椒、葱蒜
4/6. 锅内倒入麻辣烫底料，煸炒后放入豆腐
5/6. 少许淀粉勾芡，倒入锅中
6/6. 待汤汁收干，就可以出锅啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、生津止渴等功效；可与芦笋、鳙鱼、猪血搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、增加食欲等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、降血压、滋补养生等功效；可与梨、枸杞子、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量1237 千卡
- 脂肪58.7 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠62.5 毫克
- 钙1583 毫克
- 铁33 毫克
- 钾552 毫克