| 基础白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 基础白吐司热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于烫衣服506分钟消耗的热量...120 | |||||
基础白吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、酵母（3克）、水（130克）、高粉（60克）、水（40克）、白糖（15克）、盐（2克）、奶粉（10克）、橄榄油（10克）
1/15. 中种面团材料放入面包机。
2/15. 启动面团程序。
3/15. 20分钟后搅拌结束。
4/15. 继续在面包机中发酵20分钟。
5/15. 然后把主面团的材料除橄榄油外放入面包机。
6/15. 再次开启面团程序。
7/15. 面成团加入橄榄油继续。
8/15. 20分钟后搅拌结束。
9/15. 取出面团可以看到没有达到想要的出筋效果。
10/15. 可以再次开启面团程序。
11/15. 面团发酵两倍大。
12/15. 取出分成三份放入土司模（我因为面团有些粘手所以没拍）把模具放入烤箱底下加盆热水，烤箱发酵功能40度再次发酵40分钟。
13/15. 发酵好后可以看到已发至烤模8分满。
14/15. 然后烤箱预热180度烤制45分钟。
15/15. 烤好后取出放烤网凉一凉，吃的时候可夹果酱切片食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 基础白吐司热量1012 千卡
- 脂肪3.32 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物145.06 克
- 钠4 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克