| 照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 508克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于爬泳96分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、照烧酱汁（或者寿喜烧酱汁）（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将鸡大腿肉卸骨铺平，用照烧酱汁（寿喜烧酱汁）或者生抽白糖腌制，加入姜丝蒜粉味道更好～腌制15分钟以上
2/6. 洋葱切丝备用
3/6. 平底锅放入少许油，将鸡腿排皮朝下放入小火煎，出油后翻面倒入酱汁和整颗蒜瓣
4/6. 煎好的照烧鸡排捞出剁块备用
5/6. 捞出鸡排的锅中加适量油放入洋葱炒香，将剁好的鸡排放回，调味，待洋葱变软打入一个鸡蛋
6/6. 蒸好的米饭铺于碗底，平方上打好蛋的鸡排，秘制照烧鸡排饭就做好啦
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与基围虾、苋菜、干辣椒搭配；与牛奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、促进消化等功效；可与大蒜、玉米、西葫芦搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡肉饭热量771 千卡
- 脂肪20.34 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠210.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾526 毫克