| 辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 420克 | 辣椒油热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于劈叉721分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒油的做法共1个步骤
食材主料/辅料
辣椒（适量）、辣椒碎（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）、食用油（适量）
1/1. 取一个小炒锅，倒油，开小火，先后下入辣椒，辣椒碎，小火慢慢熬，这样才香！（一定要先放大的辣椒段，过一段时间，油热一些了再下其他品种的辣椒碎。原则就是，体积越小的越后放。不然很容易糊）
辣椒粉和芝麻放在一个耐热的空碗中，等锅里的辣椒油熬出香味，趁热泼在辣椒粉和芝麻上（不要直接放锅里，要用油泼，不让瞬间就糊了，会产生苦味）。等油晾凉后，放在一个密封的容器中保存。随吃随取。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、防感冒、健脾胃等功效；可与基围虾、海虾、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、健胃、健胃消食等功效；可与海虾、茄子、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、治疗高血压、益精血等功效；可与杏仁、山药、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 辣椒油热量1802 千卡
- 脂肪166.69 克
- 蛋白质40.19 克
- 碳水化合物148.82 克
- 钠89.3 毫克
- 钙1453 毫克
- 铁35.76 毫克
- 钾2487 毫克