| 猪肉臊子面（米线）热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 610克 | 猪肉臊子面（米线）热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于裸潜301分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉臊子面（米线）的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、湿米粉，面条，香料（适量）、上海青（适量）
1/3. 先是炒猪肉臊子，把五花肉切粒，油温不要太高放入香料姜蒜小火熬出香味倒入肉粒，加入盐老抽，油量稍微多点，也可加入少量鸡汤熬至两分钟左右，
2/3. 肉盛出备用，放水烧开煮（面）米粉两分钟左右，可以自己试一下口感，熟了就行，太软就不好吃了，加几片青菜
3/3. 碗内先加入蒜水，盐，酱油，醋，花椒面，鸡精，油辣子，加入清汤盛面，撒上葱花即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与丝瓜、菜花、茄子搭配；与雪花梨、羊肝、百合相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、宽肠通便等功效；可与内脂豆腐、虾仁、米豆腐搭配；与黄瓜、冬南瓜、小黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉臊子面（米线）热量2106 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物74 克
- 钠550 毫克
- 钙919 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾2431 毫克