| 清香莴笋炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 821克 | 清香莴笋炒肉丝热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于看书1198分钟消耗的热量...78 | |||||
清香莴笋炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、莴笋（500克）、豆油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 新鲜莴笋去皮，去掉菜叶
2/8. 切成5毫米粗的丝，装盘备用。
3/8. 精选瘦肉切丝备用，（注意不要切太细哦）
4/8. 切好葱花，姜，蒜片，备用
5/8. 热锅凉油，放入葱花，姜，蒜片爆香
6/8. 加入肉丝翻炒至八成熟
7/8. 加入莴笋炒3分钟，至莴笋变软，加入盐适量出锅
8/8. 大功告成，很清香
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与鸡蛋、苋菜、紫菜搭配；与豆类、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通经脉、尿血等功效；可与桃、猪肉、香菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香莴笋炒肉丝热量1558 千卡
- 脂肪106.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物14 克
- 钠112.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾815 毫克