| 超级绵软土豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土豆泥 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 350克 | 超级绵软土豆面包热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于马路散步510分钟消耗的热量...120 | |||||
超级绵软土豆面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、土豆泥（50克）、鸡蛋（50克）、砂糖（50克）、清水（85左右克）、奶粉（1大勺）、盐（1/2小勺）、酵母粉（1小勺（方子里说是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的））、黄油（20克）
1/14. 将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
2/14. 面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
3/14. 加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
4/14. 这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
5/14. 将面团盖上保鲜膜发酵。
6/14. 发酵至2-3倍大小。
7/14. 用手指按下不会弹即可。
8/14. 将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
9/14. 将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
10/14. 再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11/14. 面团发酵至2倍大。
12/14. 面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13/14. 烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
14/14. 面包很软吧。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与北极虾、明虾、小米搭配；与鹅蛋、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级绵软土豆面包热量1020 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠450 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾424 毫克