| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于垒球315分钟消耗的热量...240 | |||||
烤羊排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、低辣奥尔良烤肉料（适量）、辣椒粉、孜然、盐、老抽酱油、黑胡椒粉（适量）
1/8. 将羊排用清水泡4个小时，中途挽几次水
2/8. 将奥尔良烤肉料用水调匀，加少许黑胡椒、孜然、老抽酱油
3/8. 用调好的奥尔良烤肉料腌制羊排，用保鲜膜盖严放入冰箱冷藏一夜，最好中间翻一个面
4/8. 第二天将腌制好的羊排放在锡纸包裹严实
5/8. 包裹好的羊排，不能流出油和汁
6/8. 将烤箱调至烤肉档，预热5分钟，200度烤60分钟
7/8. 60分钟后取出，撕开表层锡纸，根据自己口味撒上辣椒粉、孜然、盐再继续烤20分钟，外焦里嫩即可
8/8. 成品
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、促消化、补肾壮阳等功效；可与白果、洋葱、香菜搭配；与绵白糖、醋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
