| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于骑摩托车502分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）
1/1. 葱姜蒜切好备用，排骨洗去血水并沥水。2.油烧热放糖，熬成棕色上色用。3.油变色放入排骨翻炒，让所有排骨都上色均匀放入葱姜蒜继续翻炒。4.翻炒出蒜香味加水没过排骨。5.加花椒，大料，桂皮，辣椒，红枣。6.等汤剩一半再放盐。收汤后放鸡精，出锅。（汤剩多少依个人口味）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与大蒜、海带、丝瓜搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克