| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 山药炒木耳热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于帆船运动51分钟消耗的热量...180 | |||||
山药炒木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（一根）、葱叶（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/8. 去皮的山药，切片用清水泡着。
2/8. 泡发好的木耳，胡萝卜切片。
3/8. 切好葱、姜。
4/8. 把水烧开，把食材料放进去，焯水。要等水开再捞出来，过冷水。
5/8. 把姜丝小炒一下。
6/8. 放入食材，快速翻炒。
7/8. 炒到锅里木耳吱吱直响，直冒热气。翻炒要快，加入葱花和调料就可以出锅了。
8/8. 这菜不要太多鸡精，清淡可口就是它的本质。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、肾经、强筋骨等功效；可与薏米、芝麻、羊肉搭配；与藻类、香蕉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、益气、止血止痛等功效；可与海蜇头、鱿鱼、荸荠搭配；与麦冬、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒木耳热量153 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克