| 砂锅红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 砂锅红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于太极拳451分钟消耗的热量...240 | |||||
砂锅红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、八角（适量）、冰糖（一点）、砂糖（一点）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、啤酒（2小瓶）、大蒜（适量）
1/10. 五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来
2/10. 用清水冲洗一下
3/10. 锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香
4/10. 加入姜蒜爆香
5/10. 把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来
6/10. 砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止
7/10. 加入肉肉迅速翻炒一下
8/10. 加入啤酒和一小碗料酒
9/10. 加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时
10/10. 快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克