| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 494克 | 可可曲奇热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡，相当于按摩584分钟消耗的热量...240 | |||||
可可曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（170克）、黄油（130克）、细砂糖（30克）、糖粉（70克）、可可粉（25克）、鸡蛋（1个）
1/7. 黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。
2/7. 打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大。
3/7. 再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。
4/7. 打发好的黄油颜色变浅，质地膨松。
5/7. 低粉和可可粉的混合过筛。
6/7. 可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。
7/7. 曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、保肝解毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可曲奇热量2334 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物334.89 克
- 钠207.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾539 毫克