清炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、解热毒等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛腩、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、行气、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、芳香健胃、降血压等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、促进血液循环等功效；可与卷心菜、北极虾、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；