| 烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 192克 | 烧香菇热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于郑多燕小红帽8分钟消耗的热量...360 | |||||
烧香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、香菜（适量）、耗油、生抽、料酒（适量）、盐，糖（适量）、清水（适量）
1/3. 香菇去根，切两半，水洗，焯熟，控水。
香菜2根洗净切碎。备用。
2/3. 调汁，耗油一勺、生抽一勺、料酒少许，糖少许，加入适量水（汁在锅中沫香菇1/3即可）
3/3. 热油锅，翻炒香菇10s，加盐炒10s，加汁炒60s，汁剩少许出锅，撒上香菜碎Ok
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、增强免疫力、降血脂等功效；可与牛里脊、毛豆、鳕鱼搭配；与河蟹、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、温胃散寒、消食下气等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与火腿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 烧香菇热量49 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物10.61 克
- 钠261.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾204 毫克