| 红檵花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 红檵花饼干热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于看书792分钟消耗的热量...78 | |||||
红檵花饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 红檵花是我山上采的，用前一定要用盐水泡上一小时，然后拿布吸收水份备用
2/11. 将黄油室温软化，当然你也可以加热，温度适可而止，千万别让它水化，不然你就败死在路上，然后加入糖粉，盐
3/11. 如果你信姐，就先不要开打蛋器，将糖粉裹在黄油里，不然打的黄油四处飞溅，碰得自己一脸灰
4/11. 分3次加入蛋液，千万别一次性加入，你懂的心急吃不了热豆腐，步骤还是要一步一步来的
5/11. 打止颜色变浅，不要打发
6/11. 筛入低粉抹茶粉
7/11. 揉成面团，面团不能揉太久，以免起筋，而不松，
8/11. 擀面杖压平，放入冰箱冷冻成稍硬的样子取出
9/11. 然后用模型压模
10/11. 泡好的红檵花沾点剩余的蛋液，然后边缘放在白糖里滚一下
11/11. 烤箱预热5分钟，190度，15～20分钟，颜色变金黄色，便可装盆
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与紫菜、圆生菜、荠菜搭配；与糖精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红檵花饼干热量1029 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.19 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克