| 自制火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 609克 | 自制火腿肠热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于骑自行车275分钟消耗的热量...480 | |||||
自制火腿肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、蛋清（1个）、淀粉（30克）、火腿肠调料（30克）
1/10. 浸泡肠衣20分钟
2/10. 准备肉馅
3/10. 蛋清加淀粉，清水慢慢拌匀
4/10. 30克调料加水搅拌
5/10. 和肉馅搅拌均匀
6/10. 将肠衣套在灌肠器上
7/10. 头尾打结
8/10. 肠衣上扎洞，放入烤箱
9/10. 180度40分钟
10/10. 味道很香
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、润肺利咽等功效；可与辣椒、小米面、桂圆肉搭配；与牛奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、和胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制火腿肠热量2198 千卡
- 脂肪40.3 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克