| 韭菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 38千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 394克 | 韭菜饺热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于干农活26分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 韭菜洗干净，切成小小段，淋少量食用油（为了锁住韭菜里的水分，防止出水），搅拌好后放准备好的干净虾皮。
2/6. 四个鸡蛋这么多，我放的鸡蛋略多了，不过自己吃，多放点没关系，不要在意那些细节～注意我没有放盐哦。鸡蛋搅拌好后烧热锅，可以稍多放点油然后倒入蛋液后用筷子顺时针搅拌，这样的鸡蛋就会金黄金黄的了（鸡蛋很容易熟，所以要掌握好火候）。鸡蛋弄好后用铲子切碎。
3/6. 把鸡蛋和韭菜虾皮混合。加入少量胡椒粉，虾皮本身有一定的咸味，所以先不要急于放盐。
4/6. 一般会加一点酱油，但这里我用蚝油替代，会更鲜一点，蚝油和虾皮都是有咸味的，所以最后放盐时要根据自己口味酌情少量放盐哦～
5/6. 所有食材搅拌好。我比较偷懒直接买的饺子皮。那么就可以直接开始包了。
6/6. 外面买的饺子皮柔软度和韧性都不太好，所以经过一番抗争后还是有几个破洞了，不开心。最后馅不够了只好包了个小太阳，不过我不太会做这个，这个小太阳看起来怪怪的。包好后十个一组装进袋子冷冻起来，不想做饭时就可以拿出来吃啦～
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、散瘀等功效；可与豆芽、牡蛎、黄豆芽搭配；与牛排、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、茼蒿、百合搭配；与茶叶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配；与红枣、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜饺热量212 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克