红烧鱼的热量和减肥功效

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红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲫鱼	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	938克	红烧鱼热量/卡路里2736千卡
热量2736千卡，相当于剪指甲2736分钟消耗的热量...60

红烧鱼的做法共1个步骤

鲫鱼（半斤八两）、菜籽油（少许）、豆瓣酱（一勺）、白糖（三勺）、香葱（两根）、酱油（两勺）

1/1. 把鱼肚子里淘干净了，让后在鱼肚子两侧划上几刀撒上盐黄酒还有淀粉，让它入入味，待定，十五分钟后。用油把鱼炸的微黄让后捞出，之后呢再把那些葱姜蒜豆瓣酱放里面用油炸一下再把鱼放进去加上两碗水要超过鱼的身子。大火烧开。小伙熬慢慢收汁就好了

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、滋补等功效；可与木耳、花生、薄荷搭配；与茶叶、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、散火丹、润燥杀虫等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、降低胆固醇、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒、缓疲劳等功效；