| 炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 404克 | 炒牛肉热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于雪鞋行走63分钟消耗的热量...480 | |||||
炒牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大蒜（两个大的）、姜、青辣椒（适量）
1/1. 牛肉切丝，用淀粉、料酒、盐、酱油腌15分钟；青辣椒切片，把蒜捣碎，把姜切丝，热油锅，先把牛肉炒熟乘起备用，然后用大火爆炒蒜加少许酱油，再把青辣椒和姜丝下锅炒香，最后把牛肉再放进去一起翻炒，依个人口味加酱油，上碟！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补虚养血、强筋骨等功效；可与芹菜、茭白、山楂搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、促消化等功效；可与莴笋、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒牛肉热量507 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠68.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾624 毫克