| 微波烤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 71克 | 微波烤豆腐热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于擦地19分钟消耗的热量...228 | |||||
微波烤豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（硬一些的那种）（1块）、生抽（2勺）、老抽（半勺）、蚝油（2勺）、孜然（适量）
1/5. 豆腐切成1厘米的片。我买的这块还是有些嫩，再老一些的好。
2/5. 生抽，老抽，耗油，孜然和少量水调成料汁。喜欢辣椒的放辣椒面，是孜然粒的可以不放料汁里，直接洒豆腐上。
3/5. 盘底刷油。
4/5. 豆腐每片蘸一下料汁摆盘，摆的时候一片压着一片，给底部留有空隙，均匀受热。
5/5. 微波高火6分钟即可。根据买的豆腐含水量适当增加时间，但内脂豆腐是肯定不行的，做好以后，外表有些微干，里面滑嫩，烧烤的味道，很好吃。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 微波烤豆腐热量72 千卡
- 脂肪17.69 克
- 蛋白质20.41 克
- 碳水化合物61.23 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克