| 手工椰香鲜奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 椰子粉 | 克 | 107千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 手工椰香鲜奶小餐包热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于太极拳522分钟消耗的热量...240 | |||||
手工椰香鲜奶小餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、椰子粉（23克）、海藻糖（16克）、鲜奶油（125毫升）、水（25毫升）、酵母（3克）、食盐（两小撮）
1/5. 分类过筛混合，加入酵母，倒上温热的鲜奶油和水的混合液，撒两撮食盐，用饭铲子捣成一个粗糙的面团，移至案板。
2/5. 揉面。揉至三光（手光面团光桌面光），团好，盖上保鲜膜发酵。我家烤箱带发酵功能，45度发酵30分钟，大约发至2倍大，取出，排气，重新团好，盖上保鲜膜，再盖湿布，醒发10分钟。将面团用手压扁，用软刮片像切蛋糕一样切成10等分，用手团成十个小团子，在垫了烘焙纸的烤盘上放好，盖上保鲜膜，放入2烤箱进行2次发酵，45度20分钟。
3/5. 160度烤25分钟。具体时间看自家烤箱而定。
4/5. 出炉。
5/5. 吃( ′▽` )?
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、消疳杀虫、润肠等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工椰香鲜奶小餐包热量2088 千卡
- 脂肪116.66 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物147.03 克
- 钠39083.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾709 毫克