| 巴西传统的甜点Brigadeiro热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 98克 | 巴西传统的甜点Brigadeiro热量/卡路里639千卡 | |||

1/5. 将2、3种材料放进不粘锅,开小火开始不停的搅拌,这个需要耐心哦

2/5. 逐渐变稠,继续不停的搅拌

3/5. 倘若用小杯子装,到这样的程度就可以熄火,稍凉后开始装,再装饰

4/5. 因为我要搓成像汤圆一样的球体,所以继续加热搅拌到移动液体不回流的状态,熄火,自然冷却。若要冷却快一点就装保鲜盒(最好是玻璃)冷藏1小时后开始搓。

5/5. 搓圆放在放有巧克力针的盘子滚一下,放纸托上就是成品了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效;