| 酒香黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 622克 | 酒香黄鱼热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于跳舞181分钟消耗的热量...288 | |||||
酒香黄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（一条）、白酒（一两）、辣椒（两个）、花椒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、黄酒（适量）、白砂糖（少许）、食盐（适量）、大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼事先用酱醋黄酒加盐腌制半小时.葱姜切成丝，蒜切片备用。
2/5. 上锅烧油，待油热后将花椒大料、葱姜蒜与辣椒下锅爆香。
3/5. 将鲤鱼下锅煎制，加酱醋调底味。
4/5. 待鱼煎至八成熟时将酒淋在鱼身上，就会听到一声然人兴奋的声响。
5/5. 加盐、鸡精调味。 出锅前加白糖收味，装盘即可。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾开胃、抗衰老、安神止痢等功效；可与荠菜、苔菜、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、助药力、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与番茄辣酱、牛腿肉、小胡桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香黄鱼热量870 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克