| 卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 500克 | 卤鸡脚热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于网球134分钟消耗的热量...480 | |||||
卤鸡脚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）
1/7. 鸡脚洗净，晾干水分，这一步很关键，下一步油炸的时候才不会溅油。有厨房纸巾的更方便，我家的用完了，就借电吹风来吹干水分！
2/7. 锅里放油，量根据鸡脚的量来定，没有特定的量！
3/7. 放入鸡脚。
4/7. 鸡脚尽量多炸一会，炸到表皮起泡为好，我的这个还应该再炸一会更好！
5/7. 准备卤料，我用了十三香，老抽，生抽，花椒，大料，辣椒，冰糖
6/7. 把炸好的鸡脚和卤料全部放进锅里，等待半个小时到1个小时，喜欢烂的就多卤一会，时间越久越入味。
7/7. 成品！好美味，由于先经过了油炸，表皮收缩，后面再来卤就会很入味，慢慢享受啦！（本人比较懒，其实可以把鸡脚上的指甲处理一下会更好，不过不剪也不影响口感）
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 卤鸡脚热量1075 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克