| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 541克 | 红烧鸡翅热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于飙车164分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10只）、葱（适量）、大料（小半个）、姜（适量）
1/3. 在炒锅里加入水，把水做开，把鸡翅放入，把血沫撇出。（可以把鸡翅拉几道好入味）
2/3. 炒锅里倒入油，放入葱姜，把焯好的鸡翅倒入锅里炒一下，加入花雕酒（料酒也行）、盐、味极鲜、普通酱油、白糖、大料翻炒后加入水，水没过鸡翅即可。
3/3. 开过后，转中小火25分钟左右即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效；可与五花牛肉、牛肋条肉、双孢蘑菇搭配；与苦苣菜、卤豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、行气、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量985 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠78.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾547 毫克