| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于收碗20分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、蒜头（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、香麻油（适量）
1/6. 准备苦瓜一条
2/6. 将苦瓜对切洗净切片
3/6. 放入开水中氽一下，氽时加点香油和盐（盐去苦味，香油保持苦瓜的翠绿色）
4/6. 锅内油烧热，下入蒜片爆香
5/6. 下入氽好的苦瓜片快速翻炒
6/6. 加适量盐，炒匀起锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗肿瘤、养血滋肝等功效；可与青椒、洋葱、番茄搭配；与猪骨、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克