| 盖浇蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 盖浇蒸茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于垒球283分钟消耗的热量...240 | |||||
盖浇蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、黄瓜（适量）、红椒（适量）、猪肉（一点点）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 茄子切成条，几层间均匀撒点盐，最后倒上一点点油；
2/4. 蒸锅先蒸热，后放入蒸锅蒸6分钟左右，看到茄子稍微颜色变淡即可；
3/4. 蒸的过程中另外个锅中，加油烧热，加入黄瓜丁、红椒丁炒，后加入豆瓣酱、盐，炒熟即可；
4/4. 最后将炒好的料一起倒在蒸好的茄子上就OK啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、清热解暑等功效；可与火腿、辣椒、黄豆搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盖浇蒸茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克