| 蘑菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 495克 | 蘑菇油菜热量/卡路里243千卡 | |||

1/7. 油菜洗净

2/7. 蘑菇洗净
3/7. 葱适量,放入油,下去葱,煸香
4/7. 放入油菜,再放入蘑菇
5/7. 炒到临近熟时,倒入水淀粉
6/7. 出锅前,放入盐,少量鸡精

7/7. 出锅
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、降血脂、止咳化痰等功效;可与荷兰豆、豌豆、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、增强免疫力、降血脂等功效;可与金针菇、鸡胸肉、粳米搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;可与红枣、兔肉、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、益气生津等功效;