| 菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 744克 | 菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于骑马409分钟消耗的热量...240 | |||||
菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、豆瓣（适量）、蒜、葱（适量）、胡椒面（适量）、芡粉（适量）、脆皮肠（适量）
1/6. 豆腐切丁，脆皮肠切条，葱蒜切好备用，芡粉备用。
2/6. 锅里放油烧热，放蒜豆瓣爆香，加入肉沫炒香。
3/6. 放豆腐翻炒一下，然后加适量的水，把豆腐闷2分钟。
4/6. 放入脆皮肠，胡椒面，翻炒一下，放入芡粉勾芡。
5/6. 起过撒上葱花。完工。
6/6. 这个不用放盐，豆瓣酱的咸味就够了，豆腐可以多闷一会没事的，把咸味闷进豆腐里。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热润燥、利小便等功效；可与芸豆 、鲅鱼、油菜搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、涩精止带、健脾利湿等功效；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、发汗、帮助消化等功效；可与羊排搭配；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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营养信息
- 菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠热量1637 千卡
- 脂肪82.57 克
- 蛋白质64.91 克
- 碳水化合物83.83 克
- 钠6106.7 毫克
- 钙376 毫克
- 铁28.5 毫克
- 钾3073 毫克