| 鸡蛋包肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 652克 | 鸡蛋包肉馅热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于马路散步489分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋包肉馅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、鸡蛋（5个）、生抽（适量）、生粉（适量）、食盐（适量）、家用油（适量）
1/6. 将瘦猪肉剁成肉馅，肉馅里加盐，生抽，生粉（根据自己爱好加多少，都可以的），可以根据爱好加胡萝卜汁，搅拌均匀，把肉馅捏成小团，最好肉馅捏大一点。
2/6. 把鸡蛋打碎
3/6. 在热锅里加油，关小火，油往锅边浇。
4/6. 用小汤勺，盛一勺鸡蛋，放入锅里，把肉团放在中间，然后把鸡蛋往里卷，卷好了压一下，往边上靠，准备下一个，等下个快好时，把卷好的捞起，放入菜碟里。直到全部包完。
5/6. 好的鸡蛋肉馅是不熟的哦
6/6. 将鸡蛋肉馅可以放入锅里蒸，大概蒸40_50分钟。也可以放入锅里煮，关小火煮一分钟，加2碗水，关小火，加盖，直到水烧干（中间要翻一两次，不要太多），开盖，翻一下，再加盖1分钟。再翻一下加盖1分钟。（肉馅熟了就可以了）
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、青椒、银鱼搭配；与糖精、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、抗氧化等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、止血等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋包肉馅热量978 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质37.66 克
- 碳水化合物89.12 克
- 钠38957.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾451 毫克