| 蒸肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蚕豆 | 克 | 68千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 蒸肉羹热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于郑多燕小红帽92分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸肉羹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、蚕豆（20克）、鸡蛋（1个）
1/1. 瘦肉馅5两，葱姜切碎，鸡蛋、盐、酱油少许拌匀，隔水蒸20分钟；蚕豆去皮，倒入肉羹汤碗中，加入开水，继续蒸10分钟即可。这道汤菜是小时候家中的经典菜，肉汤鲜美而不腻，做法简单，适合上班族。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、抗癌、防癌等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与冬笋、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与羊排、海虾、小米搭配；与田鸡、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肉羹热量550 千卡
- 脂肪18.21 克
- 蛋白质55.16 克
- 碳水化合物63.32 克
- 钠329 毫克
- 钙90 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾1608 毫克