| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 642克 | 烧茄子热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于背部训练214分钟消耗的热量...210 | |||||
烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
辣椒（一只）、圆茄子（2个）、生肉片（适量）
1/8. 茄子削皮，切条备用
2/8. 辣椒切丝备用
3/8. 用啤酒活面糊
4/8. 茄子放入面糊里，沾满面糊
5/8. 锅里油烧热，下锅炸
6/8. 炸至金黄捞出控油
7/8. 生肉片加淀粉，下锅炒至断生盛出
8/8. 锅里加少许油，放入辣椒、茄子、肉片，加盐、鸡精、酱油、香油翻炒，翻炒均匀，出锅啦！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、减肥等功效；可与圆白菜、小白菜、苦瓜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护心血管、养颜护肤等功效；可与北极虾、凉薯、火腿搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量748 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物57.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1197 毫克