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抹茶酥

抹茶酥的热量和减肥功效

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抹茶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉596千卡361千卡11.3克1.5克
细砂糖140千卡400千卡0克0克
中筋面粉361千卡361千卡11.3克1.5克
猪油443千卡886千卡0克100克
猪油354千卡886千卡0克100克
1千卡1千卡0克0克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
红豆沙282千卡94千卡3.6克0.36克
馅料927千卡275千卡9.2克3.9克
总量1092抹茶酥热量/卡路里3116千卡
上课 热量3116千卡,相当于上课1731分钟消耗的热量...108

抹茶酥的做法共15个步骤

食材主料/辅料

水油皮(适量)、中筋面粉(165克)、细砂糖(35克)、猪油(40克)、水(60克)、油酥(适量)、中筋面粉(100克)、猪油(50克)、抹茶粉(5克)、馅料(适量)、红豆沙(300克)
抹茶酥的做法图解1

1/15. 将水油皮的材料,称好,混合。

2/15. 揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,松弛30分钟。

抹茶酥的做法图解3

3/15. 制作油酥。将油酥的材料混合揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,松弛30分钟。

抹茶酥的做法图解4

4/15. 将松弛好的水油皮面团擀成一个大圆片,把油酥面团放上去。

抹茶酥的做法图解5

5/15. 包好,收口朝下放置。

抹茶酥的做法图解6

6/15. 将混合面团擀成长方形。擀的时候朝着四个角的方向擀。

7/15. 上下各三分之一向中间折叠。

8/15. 旋转90度,再擀成长方形,折叠。重复三次。

9/15. 最后将面团擀成长方形,从上到下卷起来。

10/15. 用刀切成20等份。此时预热烤箱,200度。

11/15. 取一块面团,擀成圆形,中间放上适量豆沙,包起来。

12/15. 收口朝下放置。

13/15. 依次做好,排入烤盘中,入烤箱中层200度20分钟。

抹茶酥的做法图解14

14/15. 配上菠萝汁,惬意的下午茶。

抹茶酥的做法图解15

15/15. 咬上一口,味道美美的。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解毒、补虚等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶酥热量3116 千卡
  • 脂肪209.06 克
  • 蛋白质39.9 克
  • 碳水化合物309.3 克
  • 853.7 毫克
  • 127 毫克
  • 8.7 毫克
  • 277 毫克

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