| 韩式泡菜意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 644克 | 韩式泡菜意面热量/卡路里1234千卡 | |||

1/9. 锅内水开后放入适量盐、意大利面煮10分钟左右,期间不时的用筷子搅拌下,以免粘锅

2/9. 猪肉切片(越薄越好),用盐、黄酒、生抽腌制下。

3/9. 泡菜切碎

4/9. 煮好的意面倒入冷水中浸泡凉透

5/9. 沥水待用

6/9. 锅内倒入适量油,加热后倒入肉片炒熟

7/9. 倒入泡菜翻炒一会

8/9. 倒入沥干水的意面,撒入适量的盐,翻炒一会即可出锅

9/9. 成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、补虚等功效;可与芦笋、白菜、圆茄子搭配;与杏、甲鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、预防便秘、帮助消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、消毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、补血养颜、美容等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;